Alois Lageder - Cabernet Riserva
€ 16,46
Regular Price
€ 21,95
Nog %1 beschikbaar
Alois Lageder is de grootste en daarmee ook de meest invloedrijke biodynamische wijnproducent in Italië. Het bedrijf dateert officieel uit 1823 toen het van start ging als een wijnhandel in Bolzano. Het werd echt een wijnmakerij toen Alois Lageder III in 1934 het domein Löwengang in Magr . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Alto Adige |
| Smaaktype | Medium bodied, en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Alois Lageder |
| Land | Italië |
Details
Alois Lageder Cabernet Riserva is een elegante en goed gestructureerde rode wijn uit Alto Adige DOC in Noord-Italië. Deze cabernet riserva wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cabernet franc en cabernet sauvignon, afkomstig van de steile, kalkrijke en grindrijke wijngaarden van de Römigberg, waar het warme klimaat en de zonrijke hellingen zorgen voor een langzame, evenwichtige rijping van het fruit.
smaakimpressie
In het glas toont deze cabernet riserva een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe bessen, zwarte kersen en subtiele kruidige tonen. De smaak is goed gestructureerd, medium- tot full-bodied, met sappig fruit, zachte kruiden en elegante, geïntegreerde tannines die zorgen voor een harmonieuze afdronk. Deze wijn kan nu al met plezier worden gedronken, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen. Ideaal bij rood vlees, wildgerechten of een selectie kazen.
vinificatie
Na handmatige oogst ondergaat de wijn een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een malolactische gisting. De rijping vindt minimaal twee jaar plaats in een combinatie van roestvrij staal, grote houten vaten en betonnen tanks, waardoor de wijn zowel structuur als verfijnde fruitaroma’s ontwikkelt.
Meer van deze producent:
-
Alois Lageder - Chardonnay€ 17,95 -
Alois Lageder - Gaun Chardonnay€ 27,50
