Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 20 YO White Port 0,5
€ 49,95
Het wijnhuis Adega Alves de Sousa ligt in Santa Marta de Penaguião. In de Douro produceert de familie Alves de Sousa haar wijnen al vijf generaties. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 130 ha., verdeeld over 6 domeinen en er wordt uitsluitend gewerkt met inheemse druivenso . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Gouveio, Malvasia Fino |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Douro |
| Smaaktype | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,5 |
| Wijnhuis | Alves de Sousa |
| Land | Portugal |
Details
Deze 20 jaar oude witte port is de overtreffende trap van de Quinta da Gaivosa 10 YO White Porto, met uiteraard wel wat verschillen. Deze wijn wordt gemaakt van ruim 20 verschillende inheemse druivenrassen van gemiddeld 80 tot 100 jaar oude stokken. Ook hier wordt het sap gevinifieerd als een rode port; het sap fermenteert met de schilletjes 3 tot 4 dagen om meer smaak en diepgang te ontwikkelen. De fermentatie wordt gestopt door het toevoegen van wijnalcohol. Deze witte port heeft 20 jaar gerijpt op Frans eikenhouten vaten.
De port heeft een diepe amberkleur en heeft veel complexe aroma's waaronder gekonfijte sinasappelschil, citroentijm, rozemarijn, bijenwas en ahornsiroop.
Meer van deze producent:
-
Alves de Sousa - Caldas Reserva€ 16,95 -
Alves de Sousa - Caldas Tinto€ 12,50
